[600x534]
Эти закусочные "орешки" не нужно печь.
Они готовятся из любого не сладкого печенья.
Нужно только пару часов, чтобы это печенье "схватилось".

100гр не сладкого печенья (крекеры, зоологическое, соленые галеты и пр.) измельчите в блендере или мясорубке.
Добавьте 100гр размягченного сливочного масла,
100гр тертого твердого сыра (можно столько же плавленого),
соль, молотый перец, чуть кориандра по вкусу.

Разотрите все компоненты в однородную массу, добавьте ложку майонеза.
Замесите крутое тесто, скатайте его в шар.
Если тесто будет рассыпаться, то добавьте еще связующих компонентов - масла или майонеза.
Положите на 30 минут в холодильник.
Затем смажьте руки сливочным маслом и накатайте "орешков" из охлажденного теста, вкладывая внутрь маслинку или кедровый орешек.
Складывайте сразу же на блюдо. украшая маринованными огурчиками, кедровыми орешками, брынзой, зеленью.
До подачи держите в холодильнике.