Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

Помидоры аппетитные!



[500x333]
Рецепт таков:
3 кг. помидоров
4 острых перца
2 болгарских перца
4 головки чеснока
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
соль
сахар2-3 ст. ложки
уксус - 1 стопка
2-3 литра воды
помидоры помыть и разрезать как бы на пополам, но не до конца.
Остальные ингредиенты пропустить через мясорубку.
или в блендаре измельчить. Хорошенько посолить начинку и начинить помидоры, сложить помидоры в кастрюлю. 2-3 литра воды вскипятить, хорошенько посолить, добавить сахар, в конце вылить 1 стопку уксуса. Остудить и аккуратно залить помидоры, накрыть помидоры полотенчиком и сверху положить тарелку, на неё положить гнёт и забыть про помидоры на 4-5 дней. Затем можно кушать! Приятного аппетита!