Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

Бакинский лаваш



[500x333]
Бакинский лаваш
Очень простой в приготовлении.
рецепт брала в журнале "ШГ"
понадобится:
мука - 2 ст.
вода - 0,5 ст.
оливковое масло - 0,5 ст.
для начинки:
лук репка - 1шт.
зелень (любая какая нравится) - 700 г.
яйцо - 1-2 шт.
соль, перец по вкусу
сливочное масло - 2 ст. ложки
раст. масло.
Смешиваем в миске воду и оливковое масло, добавляем муку. Вымешиваем тесто. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 30 мин. Лук и зелень мелко нарезаем. Обжариваем лук в 2 ст. ложках сливочного масла до золотистого цвета. Добавляем зелень. Пару минут тушим. Яйцо взбиваем венчиком, солим и перчим по вкусу и добавляем к зелени с луком, быстро перемешиваем и снимаем с огня. Тесто делим на 8 частей. Раскатываем тонкие лепешки. Выкладываем начинку на 4 лепешки, накрываем оставшимися 4-мя и защипываем края. Обжариваем на раст. масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!