Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Торт "Для души"



[500x422]Для теста:
6 яиц;
5 ст.л. муки;
1 ст.л. крахмала;
7 ст.л. сахара;
2 ст.л. какао;
1 пакетик ванильного сахара по вкусу;
растительное масло для выпекания.
Для крема:
250 г сливочного масла;
1 банка сгущенного молока;
1 банан;
ванильный сахар по вкусу.
Для украшения:
1 киви;
1 апельсин;
1 стакан рубленных грецких орехов;
взбитые сливки.

1. Белки отделить от желтков. Белки охладить и взбить с сахаром до увеличения объема в 3 раза.

2. Муку просеять и добавить вместе с желтками и ванильным сахаром в белковую массу. Хорошо размешать и разделить тесто на 2 част. В одну часть теста добавить какао.

3. Тесто выложить в смазанные растительным маслом формы. Выпекать коржи в нагретой до температуры 180 гр духовке в течении 15-20 мин.

4. Приготовить крем. масло взбить со сгущенным молоком, продолжая взбивать, добавить измелченный банан, щепотку ванильного сахара.

5. Темный корж сверху намазать кремом, накрыть светлым коржом.

6. Верх и бока торта также промазать кремом. Сбоку обсыпать торт рублеными грецкими орехами. Верх украсить кружочками апельсина, киви и взбитыми сливками.
[показать]