Состав:

2 стакана молока
3 яйца
30 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
1/2 столовой ложки сахара
1 столовая ложка сливочного масла
4 стакана муки
1 чайная ложка соли

3 яблока

растительное масло для жарки Приготовить дрожжевое тесто для оладий.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тоненькими кружочками.
Перед самой жаркой в тесто положить нарезанные кружочки яблок.
На каждую оладью захватывать ложкой по одному ломтику яблока, тесто выкладывать на сковородку с раскаленным маслом.
Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать с сахаром, вареньем или медом.

[533x400]