Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ



Вот вам пара полезных советов:
* Чтобы в салате в большем количестве сохранился витамин С, сразу после приготовления добавьте в него несколька капель уксуса или сока лимона
* Чтобы сохранить витамины, содержащиеся в овощах и фруктах, отваривайте их в кожуре, неочищенными.
*Чтобы в овощах после варки сохранилось как можно больше питателных вещест, готовьте их в эмалированной посуде.
* Чтобы ускарить время приготовления фаршированных овощей, начиняйте их заранее, тогда вам нужно будет только приготовить их на плите.
* Если вы хотите быстрее отварить картофель, положите в воду столовую ложку маргарина или кусочек масла.
* Чтобы шницели быстрее поджарились и были нежнее, старайтесь делать их толщиной не более 1 см.