400гр печени
3 луковицы
3ст л меда
5ст л муки
1ст л паприки
50мл красного вина
масло
соль перец
Печень залить вином и оставить на час
Лук порезать полукольцами и жарить на большом огне до золотистого цвета
В конце обжарки добавить мед и прогреть еще 3-4 мин
Муку смешать с паприкой и солью, и обвалять в этой смеси печень
Жарить на сильном огне 5-7мин
Печень выложить на блюдо , сверху медовый лук.
[показать]
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=13398.0
АВТОР Dream