Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение

КАЛЬМАРЫ В ЛУКОВО-СОЕВОМ СОУСЕ



[260x195]
Мой первый муж в 1998 году был ли чуть ли ни единственным в Ростове-на-Дону русским, который знал в совершенстве китайский язык. Много было интересных у него встреч и знакомств, в том числе и с поварами китайской кухни, с которыми он о чем-то все время болтал)))))))) Он изумительно готовил блюда китайской кухни. Предлагаю что-то вроде того в упрощенном, российском варианте

Кальмары – 0,7 кг.
Лук – 0,7 кг
Красное сухое вино – 100 гр.
Соевый соус (по вкусу)
Масло оливковое для жарки

Кальмары тщательно очистить, промыть и нарезать кольцами. Лук порезать тоже колечками, добавить вино. [250x191]
Поставить на средний огонь под крышку и тушить до испарения влаги. Добавить масло и соевый соус. Немного подержать на огне и готово!

Вареный рис - незаменимый гарнир.

Очень вкусно для любителей кальмаров и просто для ленивых хозяек : )))))))