Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение

Огурчики



[300x400]
Мой рецепт огурчиков на зиму…
Уже года 2 готовлю только так и не хочу менять ничего, огурцы хрустящие и вкусные…


Банки и крышки тщательно вымыть и залить кипятком, дать постоять минут 10.
На дно банки уложить половинку листа хрена, 3 зубчика чеснока, 6 горошин черного перца, 3 зонтика укропа, по листику смородины и вишни. Дальше уложить огурцы, как можно «компактнее». Залить кипящей водой и оставить на 30 минут. Далее слить воду, и еще раз залить новым кипятком на 30 минут. Воду слить в кастрюлю, прокипятить и залить в баллон.
В баллон: 1 стопка соли, ½ стопки сахара, 1 стопка 9 % уксуса (1-стопка – 70 гр. )
Закатать и забыть до зимы. ;)))))


Немного позже я расскажу, как я делаю салат из переросших или больших огурцов. Получается очень вкусно!!!!!!