Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слоёные кулёчки с картофельной начинкой



[показать]



упаковка готового слоеного теста
5 картофелин средней величины
2 луковицы
100 гр. сухих грибов (у меня была 1 баночка шампиньонов)
2 ст. л. растительного масла
100 гр. сыра
1 столовая ложка сухой приправы к картофелю
1 яйцо
[показать] [показать]
[показать] [показать]
Картофель отварить "в мундире", остудить и порезать небольшими кусочками. Лук мелко порезать. Грибы, если они сухие, сначала отварить. Обжарить лук и грибы в растительном масле. Сыр натереть на мелкой желобковой терке. Смешать картофель, лук с грибами и тертым сыром, добавить приправу.
Разогреть духовку до t 200*. Противень или форму накрыть пергаментом, сбрызнуть его холодной водой. Слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт 3 мм. толщиной, прямоугольник порезать на равные части. У меня получилось 12 частей. Яйцо взбить и смазать внутреннюю часть получившихся прямоугольников. На каждый из них положить по 1 полной столовой ложке начинки, свернуть кулечки и прижать пальцем место соединения. Выложить кулечки на противень, смазать верх яйцом и запекать в духовке около 20 минут.
Приятного аппетита!

[показать]

источник рецепта