Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Блины - альтернативный рецепт.



tatasoz-

Самый простой, на мой взгляд, способ сделать блины.
Из указанного количества продуктов получается примерно 10-12 блинов:
-1 стакан муки
-2 стакана молока
-1 яйцо
-3 ст.л. растительного масла
-сливочное масло для смазывания блинов
-соль, сахар - по вкусу (я не добавляю вообще)

Венчиком или миксером смешать молоко, яйца и растительное масло. Всыпать муку и продолжать смешивать, пока не останется комочков.
Сковороду, разогетую на среднем огне, смазать сливочным маслом и тут же вылить на нее тесто для первого блина. Для последующих блинов сковороду смазывать не надо. Просто выливаете тесто, через несколько секунд (как только подрумянится нижняя сторона) переворачиваете. Затем выкладываете его на тарелку и сверху смазываете топленым маслом (или просто выкладываете небольшие кусочки масла).
Подавать можно как со сладкой, так и с несладкой начинкой. А можно есть и просто с маслом.
[699x466]