Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

Трехслойное заливное



[500x383]
«Трехслойное заливное»
Итак, трехслойное заливное.
Варится как обычно и каждая хозяйка добавляет те ингредиенты, которые ей больше нравятся. У меня заливное из курицы и для крепости я добавила ножки.
Так вот, часть заливного без мяса отделяем и делим на три части. В первую добавляем майонез 2-3-4 столовые ложки по вкусу и цвету. Заливаем на донышко выбранной вами формы (у меня была форма для кекса) и ставим в холодильник на 30 минут для застывания. Во вторую часть добавляем немного кетчупа, где то 1 ложку и непосредственно мясо нарезанное. И заливаем в форму вторым слоем. Снова на застывание в холодильник. И в конце уже остальное мясо с бульоном.
Таким образом каждому слою нужно застыть отдельно.
Форму брать можно любую, кроме стекла. Для того, чтобы вынуть заливное из формы нужно его на одну секунду подержать в или над кипятком. И тогда оно выскочит само. Если вы хотите добавить овощи, то совсем немного, потому что тогда заливное становится очень жидким и форма не держится.