[465x600]

Количество порций: 6

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Запекание

Сезон: круглый год

Ингредиенты:

• Картофель (молодой) - 18 шт
• Масло оливковое - 5 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт
• Розмарин - 2 веточки
• Ваниль - 1 стручок
• Имбирь (корень) - 4 ломтика
• Анис (звездчатый) - 2 шт
• Лимон (цедра) - 3 полоски
• Апельсин (цедра) - 3 полоски
• Корица - 2 палочки
• Соль (крупная)
• Перец

Картофель вымойте и очистите. Сделайте в клубнях надрез и в каждый вставьте один из пряных ингредиентов. Выложите в форму для запекания, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите, накройте фольгой и поставьте в духовку. За 10 мин до готовности снимите фольгу, чтобы картофель подрумянился.