Для теста разбиваю 1 яйцо на стакан воды, солю, подслащиваю и взбиваю,
две столовые ложки растительного масла, муки сколько возмет ( у меня почти два стакана)
смешиваю, ставлю отдохнуть на пол часа, накрыв подогретой миской
[500x375]
делаем фарш (у меня картофель отварной,фарш смешанный, лук свежий и пассированный,
остаточки Надюшиных грибов), черный свежемолотый перец.
расскатываем пласт размерами с большое блюдце, выкладываем фарш,
защипливаем и жарим на растительном масле на медленном огне
[500x375]
получилось 12 больших чебуреков!!!
[показать]