Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С МИНДАЛЕМ
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С МИНДАЛЕМ
от Оли-Василёк
Очень вкусный кекс, хоть мне и не удалось соблюсти рецепт в точности вчера был дождь и в магазин идти было лень 
[показать]
Потому "слепила" я его из того что было [показать]сначала скопирую рецепт, потом напишу свои изменения
4 яйца
0,5 ст. сахара
50 гр муки (2 ст. л.)
1 ч. л. разрыхлителя
75 гр шоколада
цукаты имбиря (у меня имбирь на терке 1 ст. л.)
75 гр сливочного масла
1 ст. л. растворимого кофе
100 гр миндаля (измельчить)
Яйца взбить с сахаром.
Масло довести до кипения и растворить в нем шоколад,
ввести в яично сахарную смесь небольшими порциями, взбивая.
Добавить кофе, муку, цукаты имбиря, орехи.
Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать 50 минут при 160 С
У меня внезапно кончилось [показать] сливочное масло... ну и я не долго думая, заменила его растительным (масло ореха Макадамия)
Растворимого кофе у меня не нашлось и я добавила ложку молотого (тонкий помол).
Шоколад у меня был Линдт с кусочками апельсина и миндалем.
Имбиря не оказалось в наличии ни какого( Добавила 1 ст. л. Амаретто [показать]
И сахар внезапно кончился, но имелась сахарная пудра ванильная, вот ее и использовала [показать]
Кекс получился очень вкусным, но выпекала я 45 минут и мне показалось, что я его перепекла(
Фотографии не получались, пасмурно и лень [показать] Пару кусочков отрезала а остальной кекс вернула в форму, проколола много раз и
сбрызнула Амаретто, покрыла пленкой и убрала в холодильник. К вечеру кекс стал просто невероятно вкусным, аромат при разрезании стоял на весь дом!
http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/53-434-26
Юлия