• Авторизация
Дневник panterra72 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулеты из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке 30-10-2009 00:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Рулеты из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке



[показать]

Вкусы: овощной  мясной  Сливочный  яичный
АВТОР  Мама М.и А.
Описание: Блюдо несложное, но достаточно сытное и вкусное. Оно разнообразит ваш осенний стол. Я делала 2 /3 порции – рассчитывала на 2 кабачка.
  
 
Ингредиенты для "Рулеты из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке"
Рецепт "Рулеты из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке"
[показать] Кабачки вымыть и нарезать вдоль на слайсере тонкими ломтиками. Бланшировать 3 минуты в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

[показать] Сливки, сметану смешать с 3 яйцами, добавить сыр, бульон. Приправить соль, перцем и мускатным орехом для пикантности.

Духовку разогреть до 180 С.

Лук и чеснок мелко порезать и прижарить на оливк. масле. Смешать с фаршем, добавить приправы, рубленую зелень, 1 яйцо, 2 ст.л. тертого сыра, соль.
 

[показать] Размешать и выложить по 1 ст.л. мясной смеси на ломтики кабачка по всей длине.

[показать] Свернуть в виде рулетов.

[показать] На дно жаропрочной формы налить немного заливки. Поставить заборчиком рулетики плотно друг к другу и залить оставшейся заливкой.

[показать] Выпекать 45 мин. или больше -  в зависимости от духовки. У меня ушел час.

  * идея из журнала «Люблю готовить»

  [300x300]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/34136/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулеты из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке | panterra72 - Дневник panterra72 | Лента друзей panterra72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»