Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

Цыплёнок с травами






На 2 порции

1 цыплёнок (600 г); 60 г сливочного масла; свежий тимьян и петрушка; 2 ст. л. оливкового масла; соль, чёрный перец
Петрушку мелко порубить, смешать с тимьяном, размятым вилкой маслом, солью, перцем. Кожу цыплёнка оттянуть, равномерно распределить масло с травами, снаружи посолить, поперчить, смазать оливковым маслом. Готовить в духовке на решётке (грудкой вверх) в течение 40-50 минут при температуре 220С, время от времени поливая выделяющимся соком (поставив под решётку сковороду с водой). Подавать, разрезав цыплёнка на 2 или 4 части