Мясной рулет с черносливом

Оригинальный рецепт: рулет из серии ....
Источник рецепта: мои рецепты

Добавлено:
natapit
Каталог: Основные блюда / Блюда из мяса
Вкусы: мясной рулет любое время
Теги: домашняя свинина чернослив грецкие орехи острый перчик

• Ингредиенты 

• 700 гр.свинины с ребрышек/почеревина/
• 150 гр.чернослива
• горсть рубленых грецких орехов
• 1 острый перчик нарезанный мелкими кусочками
• соль.перец из мельницы.лавровый лист/по желанию/

• Способ приготовления 

1. мясо распластать.отбить.посолить крупной солью.поперчить и отправить на пару часов в холодильник.
2. чернослив залить на 5-10 мин.горячей водой.слить воду/не выливать.она нам пригодиться/ и перемолоть в блендере.
3. нанести слой чернослива на мясо.посыпать орехами и острым перчиком.плотно скрутить в рулет.
4. перевязать шпагатом или заколоть зубочистками.я поместила его в специальную сетку для мяса.
5. поместить рулет в форму для запекания налив в неё воду в которой замачивался чернослив и немного раст.масла.положить пару лавровых листочков/по желанию/.
6. запекать в прогретой духовке при 200"45-55 минут.если верх сильно румянится прикрыть фольгой.
7. сервировать как горячим.ток и холодным/мы любим горячим/с овощами и вашим любимым гарниром.
8. вот так. из казалось бы из не очень приглядного куска мяса.можно приготовить вкусное и аппетитное блюдо!удачи!

• Пошаговые фото рецепта 

  [показать]  [показать]  [показать]

[показать]  [показать]  [показать]

 http://www.koolinar.ru/recipe/view/65708

ароматно и вкусно.а ещё очень быстро и легко!нам очень нравится!попробуйте и вы!
подробно.как я помещаю рулет в сетку см.здесь
[показать]

[показать]

[показать]


[показать]