Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Итальянский хлебный салат
Необходимые продукты:
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
Для заправки:
• масло растительное – 2 ст. ложки
• оливковое масло – 2 ст. ложки
• уксус - 1 ст. ложка
• горчица - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.
Приятного аппетита!!!
http://lakomka.net.ru/salads/salads-different/613-italyanskij-xlebnyj-salat.html