Котлеты Куриные, а внутри ГАРНИР:)

Оригинальный рецепт: куриные котлеты светчиной
Источник рецепта: сама придумала
 

Добавлено:
стеблик

Каталог: Основные блюда / Блюда из рубленого мяса
Вкусы: обед завтрак насыщено сытно
Теги: домашняя куриный фарш ветчина сыр картошка котлеты

• 800 г куриного фарша
• Черствая булка 4-5 кусочков
• Пол стакана молока
• Ветчина 4-5 ломтиков
• Сыр 4-5 ломтиков
• 1 луковица
• жареная картошка 3 ст ложки
• зелень
• сметана
• соль, перец

1. Заливаем булочку молоком, даем немножко постоять и перемешиваем в блендере до однородной массы, затем смешиваем булку с фаршем, солим и перчим.
2. Теперь режим лук на полукольца, пассируем на подсолнечном масле.
3. Режим ветчину на тоненькие ломтики.
4. Режим точно так же и сыр!
5. Я пока готовила котлетки, заодно и жарила картошечку, ну и решила использовать ее в качестве начинки!
6. Режим мелко зелень и все перемешиваем - ветчину, сыр, зелень, картошку и пассированнй лук, добавляем 2 ложки густой сметаны.
7. Теперь собираем котлетки, мокрой рукой берем немного фарша, затем кладем начинку, сверху прикрываем фаршем, формируем, обмакиваем в яйцо, затем в панировку.
8. Обжариваем в подсол.масле по 8-9 минут с двух сторон на слабом огне!
9. Подаем со сметанкой!

• Пошаговые фото рецепта 

  [показать]  [показать]  [показать]

[показать]  [показать]  [показать]

[показать]  [показать]  [показать]