Куриные грудки под огуречным соусом.

Источник рецепта: Я

Добавлено:
ирусик-88
Каталог: Горячие закуски / Другие горячие закуски
Вкусы: остро чесночный
Теги: домашняя

• Ингредиенты 

• Куриные грудки.
• Грибы шампиньоны.
• Черемша.
• Соевый соус.
• Чеснок.
• Маслины.
• Для огуречного соуса:
• Огурец маренованый.(2-3шт.)
• Чили свеж.маленький кусочек.
• 1ст.л.сахара.
• 2ст.л.вина белого.
• 0,5ч.л. семян кунжута(можно не класть)
• Чеснок 3-4 зубка.
• Сельдерей 1-2 веточки.

• Способ приготовления 

1. Куриные грудки помыть,обсушить,отбить и пожарить на оливковом масле по 5-7 мин.с каждой стороны.
2. Грибы замариновать в соевом соусе+чеснок(почищ.и подавл.)на 10-20 минут,и пожарить на оливковом масле 2-3минуты. На огуречный соус :огурц.+чеснок+сельдерей+чили пропустить через мясорубку,добавить сахар+вино+кунжут,перемешать.
3. Укладываем на тарелочку грибы+маслины+куриную грудку .На куриную грудку выкладываем огуречный соус посыпаем порезаной черемшой.

• Пошаговые фото рецепта 

 

[показать]  [показать] 

[показать]  [показать]

 

Курицу и грибы не солила в соусе соли для меня достаточно.Мексиканский соус по Русски-ну очень вкусный!