Филе хека фаршированное сыром моцарелла

Источник рецепта: интенет+мои дополнения

Добавлено:
natapitКаталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
Вкусы: филе хека фаршированное
Теги: домашняя рыбный сырный песто

• Ингредиенты 

• 4 небольших кусочка филе хека
• 80 гр. сыра моцарелла
• 1 ст.л. песто.
• 4 кусочка хлеба для тостов
• соль.перец.масло для жарки.
• для овощной закуски:
• 1 баклажан
• 1 кабачок
• 1 болгарский перец
• 1помидор очищенный от кожицы и нарезанный кубиками
• 1 луковица
• 1 зубок чеснока
• зелень петрушки.соль.перец.масло раст.для жарки

• Способ приготовления 

1. филе хека посолить и поперчить.
2. сыр намазать песто и завернуть в филе рулетиком.
3. кусочек хлеба для тоста раскатать скалкой как можно тоньше.предварительно срезав с него корочку.
4. рулетик завернуть в раскатанный хлеб и обмотать пищевой плёнкой.чтобы он не развернулся и чтобы хлеб как бы приклеился к нему.
5. готовые рулетики поместить на 15 минут в холодильник.
6. жарить в хорошо нагретом масле до румяной корочки.постоянно переворачивая.чтобы не подгорели.
7. готовые рулетики выстелить на кухонную бумагу.чтобы в неё впиталось лишнее раст.масло.
8. овощная закуска:
9. обжарить баклажан.кабачок и перец и лук нарезанные кубиками.добавить к ним помидор и специи и тушить до готовности.в конце добавить чеснок и зелень петрушки.

• Пошаговые фото рецепта 

 

[показать]  [показать]  [показать]

[показать]  [показать]

 

сочное.с хрустящей корочкой.быстрое и довольно оригинальное блюдо из рыбы и ароматного.благодаря песто. сыра.удобно ещё тем.что заготовки для него можно сделать заранее.
Нам понравилось!попробуйте и вы!
[показать]

[показать]

[показать]