Мужчины, запомните: семечки - это не только 1-2 кг шелухи, но и 3-4 часа женского молчания (с)
[показать]

Очищенные семена подсолнечника поместить в чашу блендера и измельчить. Добавить (а затем снова пробить в блендере) нарезанную зелень кинзы, чеснок, немного растительного масла, соль и перец по вкусу, а также, минеральную воду до нужой консистенции.

Пропорции точные дать не могу, т.к. все это готовится, можно сказать, на глазок.
То есть, на постакана семечек у меня ушло 6 г листьев кинзы. Кто-нибудь будет вымерять шесть грамм? :whistl: ведь можно и больше, и меньше...
Масло я взяла грецкого ореха, приблизительно чайную ложку. Чеснок - довольно крупный зубчик (это исключительно для фанатов, а так - можно и небольшой взять ;) )
Минеральную воду наливала порциями, чтобы не обмануться, иначе, может слишком жидко получиться.
Соль - обычная, перец - красный ;)
[показать]
Употреблять такой паштет можно в качестве закуски. Кто-то захочет намазать его на подсушнный хлеб - думаю, должно быть вкусно.

источник рецепта