• Авторизация
Дневник panterra72 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Манзаны(мусака) 23-10-2009 21:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

Манзаны(мусака)





Манзаны(мусака)
[500x380]

Берем 1 большой баклажан, 1 помидор, 1 болгарский перчик, немного свежей капусточки, 1 морковку, 1 луковицу,чеснок, перчик, специи.

Отдельно на сковородке обжариваем обвощи в небольшом количестве масла растительного(лук, морковка, болгарский перчик, капустка, в конце добавляем помидорку,солим, перчим)

Баклажан очищаем от кожуры и нарезаем длинными горизонтальными полосками, присаливаем и даем выйти горечи, затем обжариваем на сковородке в яичке.
Выкладываем баклажаны на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло, иначе будет жирновато.
Затем начинаем формировать Манзаны.
Берем блюдо и выкладываем слоями:
баклажаны, немного майонеза и раздавленый на чеснокодавке чесночок, обжареные овощи и так далее.
Я обычно еще добавляю фарш мясной, но в этот раз его не оказалось под рукой, поэтому сделала без фарша, но тоже получилось очень вкусно. Сверху можно укрсить зеленью.
Приятного аппетита!


Галерея_Дефне
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
владимир_шафранов 26-10-2009-21:59 удалить
аппетитно! спасибо за рецепт.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Манзаны(мусака) | panterra72 - Дневник panterra72 | Лента друзей panterra72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»