Это цитата сообщения Галина_Ягелло Оригинальное сообщение

Котлеты с сыром



Свинина или говядина
Куриное мясо
Лук репчатый
Яйцо
Сыр
Чеснок
Сметана или майонез
Перец
Соль
Мясо прокручиваем в фарш.Добавляем яйцо, специи, отдельно перемолотый или порезанный лук и чеснок.Для нежности и сочности ложим сметану или майонез, зелень можно добавить и всё перемешиваем.
Лепим котлетки,в каждую ложим кусочек сыра.
Обжариваем в растительном масле.
ГАРНИР:макароны.
СОУС:луковицу почистить, мелко нарезать. Разогреть масло, потушить в нем лук до прозрачности. Добавить к луку муку,обжарить,добавить молоко,потушить. Поперчить,посолить.
Положить в соус тертый сыр и зелень.
[659x498]