Это цитата сообщения СуетаСует Оригинальное сообщение
Картофельно-куриные котлеты
Принцип тот же, что и свинины с картофелем, но на всякий случай рецепт все равно напишу.
Продукты: куриное филе - примерно 700 г., картофель - 2 шт., лук - 2 шт., яйца - 2 шт., мука - примерно 5 ст.л., соль, перец молотый (черный, красный острый "Чили", красный сладкий), орегано, базилик, растительное масло для обжарки.
Приготовление:
Куриное филе пропустить через мясорубки или порезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать. Соединить и смешать мясо, лук, соль, перец, приправы, сушеные укроп и петрушку, яйца, муку и еще раз перемешать. Картофель натереть на крупной терке, и добавить в фарш. Сформировать небольшие котлетки и обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Затем добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить котлетки до готовности 10-15 минут.
Приятного аппетита!
