Закуска из сельди с клюквой.

Источник рецепта: Карина-форум + мои изменения
Добавлено:
bart
Каталог: Холодные закуски / Из рыбы и морепродуктов

Теги: домашняя сыр сметана сельдь клюква

• Ингредиенты
•  

• 200 грамм филе сельди;
• 200 мл.клюквы( один стакан);
• 150 грамм сметаны 30% ;
• 200 грамм плавленого сыра «Виола»;
• Перец свежемолотый.

• Способ приготовления 

1. Протереть клюкву через сито. Сметану и сыр взбить миксером до кремообразного состояния, добавить клюкву, перец, перемешать.
2. Сельдь порезать на небольшие кусочки.
3. Выложить соус, сверху положить сельдь. Украсить клюквой и укропом.
4. Поставить в холодильник на 1 час.

• Пошаговые фото рецепта 

 

[показать]

 

Очень вкусная и легкая закуска. Сыр у меня был со сливочным вкусом, соус получился необыкновенно нежным.