Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Мермез из баранины



[300x150]
Лук обжарить на среднем огне до прозрачности, положить кусочки мяса, чеснок, убавить огонь и тушить 5 мин. Добавить очищенные помидоры, корицу, томат, соль, перец, предварительно замоченный нут, залить тёплой водой и тушить на слабом огне 1,5 ч. За 5 мин до готовности положить стручковый перец.


800 г баранины, 6 луковиц, 100 г растительного масла, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, 1 ст.нута, 1 сладкий перец, 1 острый перец, корица, томат, перец.

Давно хотела попробовать - что же такое нут. Наконец-то и у нас стали продаваться необычные продукты. На горох непохоже. Но вкусно.

Из выпуска от 16-03-2009 рассылки
«Готовим вместе со мной национальные кухни»