Готовится просто и быстро -тушки мою, удаляю плавники,режу кусками, и отправляю на сковороду на малый огонь. Дальше режу пару луковиц, одну морковину тру на рерке и одну помидорину тоже режу на дольки,отправляю все это на рыбу , солю и дальше тушу минут 40. Воду не добавляю -все тушится в собственном соку.