Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Тыквенный горшочек с мясом



[550x413]
Ингредиенты:
1 средняя тыква (примерно 2 кг)
500 г куриного мяса или окорочков
1 средняя луковица
1 средняя морковь
3-4 средних картофелины
соль, перец
укроп, петрушка, базилик

Приготовление:
Тыкву моем и отрезаем крышечку, вынимаем внутренности с семечками.
Куриные окорочка нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на том же жире, на котором жарились окорочка. Картошку чистим и нарезаем небольшими кубиками. В миске смешиваем сырой картофель и кусочки мяса, добавляем лук с морковью и все тщательно перемешиваем. Солим, перчим, добавляем мелко нарезанную зелень. Все складываем в тыкву, накрываем тыквенной крышечкой. Тыквы ставим на поддон с водой и запекаем в духовке.
Печется долго, у меня прошло 3 часа, пока все дошло до готовности.