Это цитата сообщения Tatjana_Plessl Оригинальное сообщение

Персиково-малиновый торт



Примерно 12 кусочков: 5 яиц.
200 г. сахара
1 щепотка соли
200 г.муки
1 ч.лож. разрыхлителя
Для начинки:800 гр.персиков
600 др.сливок
3 пакетика ванильного сахара
и столько скрепителя
300г,малины.
50 гр.миндальных орешек
Приготовления: Желтки отделить от белков,желтки с 4 ст.лож.теплой воды и сахар взбить до пенки,белки с солью взбить до снежной массы,добавить и разрыхлитель до желточной массы,в конце в вести снежную массу.Форма диаметром 26 см,на дно ложим бумагу для выпечки,и 160°-180°,40 мин.А когда корж остынет разделить на три коржа,первыи вылаживаем персики,покрываем кремом,второй -малина,так же кремом,третий кремом и декорируем,орешки поджарить и остудить.Крем:slivki ван.сахар и скрепитель взбить.
[700x525]