Рыбные котлеты. Простое и сытное блюдо
15-10-2014 02:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
Вкусно, не похоже ни на какие другие котлеты. Хочется съесть еще и еще одну котлетку. В общем приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты:
500 г филе любой белой рыбы (хорошо, даже если она будет довольно суховатая),
1 большая луковица,
2 зубчика чеснока,
2 средних морковки,
2 средних картошки,
четверть маленького вилка капусты (у меня капусты не оказалось, поэтому я положила 1 маленький кабачок и кусок корня сельдерея),
зелень укропа и петрушки,
3 яйца (мне хватило и двух),
соль,
перец,
панировочные сухари для обваливания котлет.
Поскольку фарш мой получился слишком сочным, то я добавила в него три полные столовые ложки панировочных сухарей.
Приготовление:
Рыбу и овощи перекрутить в мясорубке, добавить нарезанную мелко зелень, яйца, соль, перец, сухари.
Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на растительном масле на среднем огне с обеих сторон.
К этим котлетам гарнир не нужен, они вполне самодостаточные. Очень сочные и ароматные. Получается довольно много из этого количества продуктов.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
Вкусно, не похоже ни на какие другие котлеты. Хочется съесть еще и еще одну котлетку. В общем приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты:
500 г филе любой белой рыбы (хорошо, даже если она будет довольно суховатая),
1 большая луковица,
2 зубчика чеснока,
2 средних морковки,
2 средних картошки,
четверть маленького вилка капусты (у меня капусты не оказалось, поэтому я положила 1 маленький кабачок и кусок корня сельдерея),
зелень укропа и петрушки,
3 яйца (мне хватило и двух),
соль,
перец,
панировочные сухари для обваливания котлет.
Поскольку фарш мой получился слишком сочным, то я добавила в него три полные столовые ложки панировочных сухарей.
Приготовление:
Рыбу и овощи перекрутить в мясорубке, добавить нарезанную мелко зелень, яйца, соль, перец, сухари.
Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на растительном масле на среднем огне с обеих сторон.
К этим котлетам гарнир не нужен, они вполне самодостаточные. Очень сочные и ароматные. Получается довольно много из этого количества продуктов.
Комментарии (4):
евгения_фещенко
15-10-2014-20:45
удалить
Я очень люблю рыбные котлеты, и даже могу поделиться, как бороться с косточками.
Нужно филе рыбы пропустить через соковыжималку, ту, на которой хозяйки делают томатный сок из помидор. Мяско выйдет через дырочки, а все косточки до единой отправятся на выход.
Ответ на комментарий евгения_фещенко #
Вот это точно оригинально!!! Никогда бы не додумалась :)))) Я знаю, что это должно быть очень вкусно, но сама я не делала.Мясные котлетки очень любим, а рыбные из-за косточек не рисковала делать.Спасибо большое , Евгения, надо будет попробовать сделать !!подмигнуть! 
евгения_фещенко
15-10-2014-23:57
удалить
Ответ на комментарий Ketevan #
Меня тоже научила соседка, золотая женщина! (Мне так везет на хороших людей в жизни.) У нее муж помешан на рыбалке и часто привозит неплохой улов. Она говорит, что рыбу есть уже не может, и часто раздает соседям. И мне уже несколько раз приносила. Она и котлетами угостила. Но она в рыбный фарш добавляет сала, ну и все остальное. Вкус просто божественный! Конечно, в пост сала не класть.
Таким фаршем можно и щуку сделать фаршированную.
Лана_Короленко
23-11-2018-16:34
удалить
Спасибо за вкусные котлеты из фарша рецепт потрясающий!
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыбные котлеты. Простое и сытное блюдо | Ketevan - Дневник Ketevan |
Лента друзей Ketevan
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»