Являясь верной поклонницей итальянской кухни, продолжаю экспериментировать с выпеканием пиццы. Чем замечательно это блюдо? Конечно, разнообразием начинок. По традиции в качестве начинки пиццы использовалось все, что оставалось недоеденным с ужина, и плюс сыр Моцарелла. Недавно открыла для себя кабачковую пиццу. Вы, наверное, сразу представляете кашицеобразную, зеленоватую начинку. Кабачки лучше всего в жареном виде, и я с вами согласна. Но весь секрет пиццы в том, что кабачки входят в состав теста, а не начинки. Благодаря ему создается необычный вкус. Еще одна замечательная рыбная пицца очень проста в приготовлении, чем мне и запомнилась. Рецепт можно посмотреть здесь: http://gurmanio.org/recipe/pitstsa-s-tuntsom/. Чем-то напоминает "маргариту", но еще добавляется готовый тунец. Блюдо легкое благодаря доступности и быстроте сборки всех компонентов. Раз и готово!