Это цитата сообщения Юрий_Прожога Оригинальное сообщение

Полевой суп



Оригинал сообщения

(по рецепту моей киевской бабушки)

[440x411]

---

Продукты:

• Пшено, пол-стакана ~ 2 руб.


• Сало соленое, лучше со шкуркой, шматок ~ 15 руб.


• 3 крупных клубня картофеля ~ 5 руб.


• 1 луковица ~ 1.5 руб.


• Соль, чёрный молотый перец


• Корень петрушки или сельдерея (необязательно) ~ 3 руб.

---

Итого: ~ 26.5 рублей.

Способ приготовления:

• Главное — растолочь пшено.

[440x401]

• В кипячёную воду засыпаем растолченную крупу.

[395x440]

• Варим на небольшом огне.


• Режем сало на мелкие кубики, жарим на сковородке вместе с луком до золотистого цвета.

[439x401]

Можно добавить петрушку или сельдерей.

[439x368]

[410x439]

• Режем картофель.

[439x368]

• Опускаем в воду с пшеном картофельные кубики, и через минуту — поджаренный на сале лук. Когда варится картофель и пшено не забываем снимать пену.

[439x435]

• Поперчить, посолить (по вкусу), посыпать небольшим количеством зелени перед подачей на стол.

[439x434]

• Суп готовится 15 минут.

[426x440]

[439x323]

• Приятного аппетита.

Я сейчас нахожусь: Kurgan
Мой настрой: Alegre


LIci WP