Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Субпродукты

Называется «Как бы еще изгальнуться, чтобы печенка стала не просто полезной, но и вкусной едой на столе», это определение для моего любимого, он предпочтет печени простой гарнир из картошки, без всяких дополнений )))
Отбивные из печенки маринованные в медово-горчично-гранатовом соусе, с начинкой из сыра и подкопченной грудинки. Но печенка любит подливку, а лучше не может быть как сливочно-сметанный соус, в итоге не просто вкусно, а еще и красиво смотрится на тарелке.


Ингредиенты: печень говяжья, лук репчатый, яйцо, грудинка, сыр сулугуни, горчица, мед, соус гранатовый, соус соевый, соль, смесь перцев молотых, зелень, сухари панировочные, сливки, сметана, специи.
Тэги: обед, горячее, ужин, праздник.

Читать рецепт полностью >>