Вырезка свиная, сыр, ветчина, чеснок, шалфей, розмарин, петрушка



Для начала отбиваем вырезку, превращая её в прямоугольник

[500x324]

Выстилаем ветчиной и посыпаем тертым сыром

[500x337]

Закручиваем-завязываем, солим-перчим, натираем смесью оливкового масла с мелкорублеными чесноком, шалфеем и розмарином.Обжариваем до полуготовности.

[500x413]

Отправляем в духофку,обложив шалфеем и розмарином, минут на 20-25.

[500x354]

Грибной соус делать легко. Заранее замоченые грибы выжать, обжарить с луком, залить сметаной и опять же – в духовку, на час.



Рулетик вынимаем, даём отдохнуть под фольгой, режим.

[500x323]

Приятного аппетита!

как сготовить аппетитный гарнир

[500x361]

можно прочитать тут

[500x342]