Роллы! Мой первый опыт!
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
Давно-давно я хотела наконец-то приготовить своим роллы.
Своими руками. Вчера в Меге в Ашане я совершенно случайно (желание уже года полтора висело в блондомозге) нашла ингридиенты для приготовления ролл в домашних условиях. Сегодня решила, не медля, заняться готовкой. Делала все сама, хотя моя файфорит систер мне помогала мытьем посуды. Дело в том,что когда я готовлю, я трачу всегда очень много тарелок\ножей\вилок\ложек. В общем, всего. Окс только и успевала ее мыть. :)
1. Рис для суши. 2. Моевый соус (дурааацкий,он подпортил все. Не покупайте такой! 3. Имбирь (моя огромная страсть и слабость). 4. Васаби. 5. Суши Нори (водоросли, если говорить на простом человеческом)
1. Займемся рисом. Тщательно промыть и замочить на 20 минут в холодной воде. 
[448x298]
2. Делаем омлет. Тупо взбиваем вилкой 2 яйца, добавляем совсем чуть-чуть молока (меньше,чем в обычный омлет). Посолила соооовсем капельку. Хотя вообще не надо было. Но я не пожалела. :) Выливаем полученную смесь на раскаленную сковородку, прижариваем на 9, потом уменьшаем до 5-6, под крышку. Я не переворачивала. Тоже не пожалела об этом. Под крышкой он и сверху подрумянился до нужного.
3. Варим креветки. Стандартным способом.
4. Сваренные креветки очищаем, сперва охладив.
5. Слабосоленая семга (как один из ингридиентов)
6. Режем семгу (все это я делала, пока рис варился и остывал.)
7. Огурцы режем тоненько.
8. 1вид ролл. Семга, омлет, огурцы. Ах,да. Все это на специальном коврике, который мне сегодня систр из закромов достала каких-то. Я в панике была, как я буду без него. На самом деле можно обойтись. Хотя с ним, безусловно, намного удобнее.
9. 2вид ролл. Креветки,омлет, сыр плавленый "Дружба", огурец.
10. Скручиваем, собственно. Откладываем куда-нибудь :)
Разумеется, все лишнее потом обрезалось :)
11. Ну и для закрепления материала :) (рыба,огурцы,омлет,сырок)
12. Мои 4 колбаски :)
Ну и вот итог! (У нас есть сервис,папа давно-давно из-за границы привозил, из Японии. В тему :))
Вблизи :) Тут стоит отметить,ч то разрезать эти самые колбаски стоит очень (!) острым наточенным ножом, предварительно протерев лезвие след. раствором: уксус+ вода. Это для того, чтобы ножик не прилипал. Помогает :)
Мои все остались довольны. Ну я и подавно! Единственное, что растроило-соевый соук был бяка. Не покупайте такой, как у меня :)
Если есть вопросы-задавайте!!
[303x41]
Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить