[397x229]
куриные сердечки - 400 г;
соевый соус - 6 ст. л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
растительное масло - 2 ст. л.;
специи - по вкусу;
деревянные шпажки - 9 шт.

Куриные сердечки хорошо промыть водой, отрезать крупные сосуды. Чеснок почистить.Подготовленные куриные сердечки выложить в достаточно глубокую миску, добавить специи (в качестве специй я использовала 0,5 чайной ложки хмели-сунели) и пропущенный через пресс чеснок.В эту же миску влить соевый соус и растительное масло.Хорошо перемешать сердечки, покрывая их соусом, специями и растительным маслом со всех сторон. Соль я не добавляла, потому что соевый соус достаточно солёный. Отправить миску с сердечками промариноваться в холодильник на 1 час, в течение этого времени сердечки нужно будет 2-3 раза перемешать, чтобы они равномерно пропитались соусом и специями.Минут за 10-15 до окончания маринования сердечек, нужно взять деревянные шпажки, на которые вы в дальнейшем будете нанизывать сердечки, выложить их в отдельную ёмкость залить полностью водой. Оставить шпажки в воде минут на 10-15 - это делается для того, чтобы шпажки не подгорали в процессе запекания сердечек в аэрогриле. Замаринованные сердечки нанизать на деревянные шпажки. У меня получились 9 шашлычков.Куриные сердечки на шпажках выложить на решётку аэрогриля в один слой. Выставить температуру 200 градусов и время - 20 минут. Отправить чашу в аэрогриль.В процессе запекания нужно каждые 3-4 минуты вынимать чашу из аэрогриля, переворачивать шашлычки из сердечек, чтобы они равномерно запеклись и не пригорели.Готовые мягкие, сочные, нежные шашлычки из куриных сердечек достать из аэрогриля и подать прямо на шпажках, дополнив любимым соусом. При подаче можно посыпать блюдо кунжутом.

https://rutxt.ru