[416x251]
Творог и сметану можно использовать любой жирности. Я взяла творог жирностью 5%, сметану - жирностью 20%. Крахмал можно использовать как кукурузный, так и картофельный. Полностью готовые чизкейки я украшала ягодами, поэтому достала их заранее, чтобы они немного разморозились.

песочные тарталетки - 10 шт.;
сметана - 100 г;
творог - 100 г;
сахар - 2 ст. л.;
ванильный сахар - 10 г;
крахмал - 2 ч. л.

В миске соединить творог, сметану сахар, крахмал и ванильный сахар.Пробить творожную массу погружным блендером до однородности.Сформировать порционные чизкейки, выложив творожную массу в песочные тарталетки. Разместить чизкейки в тарталетках на решётке аэрогриля. Всего у меня поместились 6 тарталеток, остальные я выпекала в следующий заход. Отправить чашу в аэрогриль. Установить температуру аэрогриля 160 градусов, время - 15 минут. По прошествии 15 минут с начала выпечки творожная начинка чизкейков должна "схватиться".Продолжительность выпечки зависит от мощности аэрогриля, если по прошествии 15 минут начинка жидковата, увеличьте время на 5 минут.Готовые мини чизкейки переложить на тарелку. Постепенно испечь все порционные чизкейки в тарталетках в аэрогриле. Готовую выпечку остудить и, по желанию, украсить ягодами.

https://rutxt.ru/