[700x466]
Помидор 1,5 кг.
Перец сладкий 750 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Чеснок 4 зуб.
Соль 1 ст.л.
Сахар-песок 3/4 стакана
Масло растительное 1/2 стакана
Уксус столовый 9% 1/2 ч.л.

Подготовить помидоры. Удалить сердцевину, снять кожицу (для этого на пару минут опустить томаты в кипяток).Порезать помидоры четвертинками и пропустить в блендере.Нарезать лук небольшими кубиками одного размера.Перец очистить от семян, нарезать равномерными кубиками.Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс.В чашу мультиварки налить растительное масло. Сложить в емкость перец, добавить перетёртые томаты, лук, чеснок, соль, сахар. По вкусу можно так же положить другие приправы.Выбрать на мультиварке программу «Тушение» и выставить время 1 час.Через час добавить в лечо уксусную эссенцию и выдержать блюдо еще в течение 10 минут на режиме «Подогрев».

Если собираетесь закатать приготовленное лечо в мультиварке на зиму, то предварительно помойте и простерилизуйте банки и крышки. Нужно разлить теплое блюдо по банкам, закрыть крышками о ставить под одеялом на ночь. Хранить такие заготовки лучше в погребе или холодильнике.

https://best.povarlife.store/