Молочный суп
Молоко 1 литр
Макаронные изделия 100 грамм
Масло сливочное 20 грамм
Сахар-песок 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Вылить свежее молоко в емкость мультиварки. Установить режим «Мультиповар». Прокипятить молоко в пределах 130 градусов. Чтобы молоко не «убежало», иногда варят с открытой крышкой по времени минут пять.Добавить в кипящее молоко сразу почти все ингредиенты: масло, соль и сахар.Насыпать макароны, лучше звездочки или цветочки или вермишель, и помешать. Из специй можно добавляют ванильный сахар или ванильный порошок.Установить режим «Молочная каша» и варить в течение 7 минут.



Грибной
Шампиньоны свежие 350 гр.
Картофель 1 кг.
Лук репчатый 100 гр.
Морковь 80 гр.
Вода 2,5 л.
Масло растительное 25 гр.
Лавровый лист 2 шт.
Соль и перец по вкусу
Включить мультиварку на режим «Жарка», если такого нет, то на режим «Выпечка». Налить растительное масло, желательно без запаха, чтобы не перебить вкус грибов.Пока идёт разогрев, подготовить лук и морковь. Овощи чистим, моем. Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на тёрке или режем соломкой.В разогретую чашу отправляем лук, слегка обжариваем до светло-бежевого цвета, добавляем морковь и доводим до полуготовности.Шампиньоны моем под проточной водой, обсушиваем. Из грибов нарезаем пластины и отправляем к луку с морковью. Жарим все вместе около 20 минут. Добавлять овощи рекомендуется именно в такой последовательности, это придает супу более выраженный грибной вкус.Картофель очищаем, промываем, нарезаем средним кубиком, где-то 1-1.5 см. Добавляем к овощам, перемешиваем, слегка обжариваем.Заливаем овощи водой. На этом этапе также бросаем лавровый лист, соль и перец. Закрываем мультиварку. Выставляем режим «Варка» или «Суп» на 1 час. Время варки регулируется мощностью. Чем больше мощность, тем меньше времени на приготовление.

https://best.povarlife.store/
[700x467]