[529x335]
На одну порцию нужно:
250 мл сметаны
1 ч.л. желатина
4-5 ст.л. сахара или сахарной пудры
4 ст. л. воды
ваниль

Сначала займемся желатином. Залейте его небольшим количеством холодной воды и хорошо перемешайте, после чего – оставьте набухать на несколько минут.Пока желатин набухает, подготовьте основу десерта: сметану тщательно взбейте с сахаром и щепоткой ванили. Можно использовать сахарную пудру – она быстрее растворится. Регулируйте сладость по своему усмотрению.Когда желатин как следует разбухнет, подогрейте его, чтобы он растворился (но не кипятите!).Подогретый желатин влейте в сметану и хорошо размешайте.

https://lasunka.com