Как ухаживать за казаном - секреты долговечности
23-03-2026 10:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[344x467]
Это незаменимая посуда при приготовлении блюд среднеазиатской кухни.
Он прослужит вам долгие годы, если ему обеспечить должное обслуживание.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[344x467]Это незаменимая посуда при приготовлении блюд среднеазиатской кухни.
Он прослужит вам долгие годы, если ему обеспечить должное обслуживание.
Комментарии (4):
Inessa_Rjabinina
23-03-2026-10:30
удалить
Первое использование
Перед первым использованием, как и всякую другую посуду, тщательно вымыть с обычным моющим средством внутри и снаружи. После вытирайте насухо. Это нужно для того, чтобы смыть производственное масло.
Далее этап прокаливания. Он проводится на открытом огне, в духовом шкафу или на обычной плите. Для этого насыпьте соль в 1 см толщиной и поставьте посуду на 40-60 минут в духовку. После полного остывания вымойте горячей водой, протрите и высушите.
Повторите прокаливание с растительным маслом в течение 25-30 минут.
В результате этой процедуры создается естественный защитный антипригарный слой.
Перед первым использованием, как и всякую другую посуду, тщательно вымыть с обычным моющим средством внутри и снаружи. После вытирайте насухо. Это нужно для того, чтобы смыть производственное масло.
Далее этап прокаливания. Он проводится на открытом огне, в духовом шкафу или на обычной плите. Для этого насыпьте соль в 1 см толщиной и поставьте посуду на 40-60 минут в духовку. После полного остывания вымойте горячей водой, протрите и высушите.
Повторите прокаливание с растительным маслом в течение 25-30 минут.
В результате этой процедуры создается естественный защитный антипригарный слой.
Inessa_Rjabinina
23-03-2026-10:30
удалить
Ежедневный уход
Уход за казаном после приготовления пищи несложный.
Запомните, что мыть только после полного остывания и желательно в течение суток. Используйте для этого обычную воду и губку. После вытирайте насухо полотенцем.
Налейте на дно немного масла и смажьте внутреннюю поверхность.
Храните в сухом и проветриваемом месте, крышкой не накрывайте.
Уход за казаном после приготовления пищи несложный.
Запомните, что мыть только после полного остывания и желательно в течение суток. Используйте для этого обычную воду и губку. После вытирайте насухо полотенцем.
Налейте на дно немного масла и смажьте внутреннюю поверхность.
Храните в сухом и проветриваемом месте, крышкой не накрывайте.
Inessa_Rjabinina
23-03-2026-10:30
удалить
Избавление от нагара и запаха
Если изделие приобрело неприятный запах, то нужно повторить процедуру прокаливания, как перед первым использованием.
От нагара избавляемся при помощи раствора из 50 г соды, 50 г соли и 1-2 столовые ложки уксуса. Наносим на дно и стенки и оставляем на 40 минут. После промываем теплой водой.
Если изделие приобрело неприятный запах, то нужно повторить процедуру прокаливания, как перед первым использованием.
От нагара избавляемся при помощи раствора из 50 г соды, 50 г соли и 1-2 столовые ложки уксуса. Наносим на дно и стенки и оставляем на 40 минут. После промываем теплой водой.
Inessa_Rjabinina
23-03-2026-10:32
удалить
Уход за алюминиевым казаном
Прогресс не стоит на месте, и на смену тяжелым чугунным изделиям пришли современные, изготовленные из сплава алюминия и с антипригарным покрытием. Уход за ними немного отличается.
Обратите внимание! Уход за алюминиевым казаном без покрытия такой же как за чугунным.
Первое использование
Так как казан уже с антипригарным покрытием, то прокаливать с солью его не придется. Достаточно помыть в теплой воде с моющим средством внутри и снаружи и просушить.
Ежедневный уход
Чтобы казан прослужил как можно дольше, не используйте при приготовлении острые металлические лопатки.Мойте мягкими губками вручную.Не перегревайте пустую посуду и избегайте термического шока.
Избавление от нагара и запаха
Лучшее средство от избавления от нагара и запаха – это не допускать их появления, мыть посуду после каждого использования.
Но если такое произошло, то почистить можно специальным средством для антипригарной посуды или горчичным порошком и раствором из соды (5 ст.л. соды и 1 л воды).
https://gipfel.ru/
Прогресс не стоит на месте, и на смену тяжелым чугунным изделиям пришли современные, изготовленные из сплава алюминия и с антипригарным покрытием. Уход за ними немного отличается.
Обратите внимание! Уход за алюминиевым казаном без покрытия такой же как за чугунным.
Первое использование
Так как казан уже с антипригарным покрытием, то прокаливать с солью его не придется. Достаточно помыть в теплой воде с моющим средством внутри и снаружи и просушить.
Ежедневный уход
Чтобы казан прослужил как можно дольше, не используйте при приготовлении острые металлические лопатки.Мойте мягкими губками вручную.Не перегревайте пустую посуду и избегайте термического шока.
Избавление от нагара и запаха
Лучшее средство от избавления от нагара и запаха – это не допускать их появления, мыть посуду после каждого использования.
Но если такое произошло, то почистить можно специальным средством для антипригарной посуды или горчичным порошком и раствором из соды (5 ст.л. соды и 1 л воды).
https://gipfel.ru/
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как ухаживать за казаном - секреты долговечности | Inessa_Rjabinina - Дневник Смотрим и готовим |
Лента друзей Inessa_Rjabinina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»