Очень нежные пирожные. Можно добавлять разнообразные добавки в виде кокосовой стружки, шоколада, орехов в глазури, мармелада и пасты "нутеллы".

Сливочное масло 110 гр.
Мука 50 гр.
Сахар 130 гр.
Миндальная мука 70 гр.
Ванильный сахар 1 пакетик
Белок 3 шт.
Соль щепотка

Понадобится подходящая форма для выпекания.У меня силиконовая. Разогрейте духовку до 180.Растопите масло.Смешайте в большой миске сахар, ванильный сахар,муку,соль и миндальную муку.Слегка взбейте белки венчиком или вилкой (они должны только вспениться) и деревянной ложкой соедините их с полученной смесью.Добавьте масло и вымешивайте до получения однородного теста.Заполните формы наполовину(если нужно предварительно смажьте их маслом) и выпекайте 20-25 минут (Финансье должны подрумяниться).Дайте остыть и выньте из формы.

https://cooklikemary.ru/


Я когда училась на пекаря,делала такие финансье -фисташковые. Очень нежно и вкусно. Если нужен рецепт - пишите в комментариях. Мои фото Фисташкового Финансье ))

[700x420]