[290x295]
Белый шоколад – 200 г
Сливочное масло – 30 г
Сливки (33-35%) – 100 мл
Ореховая паста (фисташковая) – 30 г

Сложите измельченный шоколад в высокий стакан.
Залейте почти кипящими сливками, перемешайте и перебейте блендером.
Добавьте масло и фисташковую пасту, и снова перебейте.
Накройте ганаш пленкой в контакт и отправьте на пару часов в холодильник.

https://lefood.menu/