[700x700]
Ягодки всегда эффектно смотрятся в оформлении различных десертов, добавляя красоту и свежесть! Трендовые торты с венками из малины и голубики уже завоевали сердца многих сладкоежек. С рецептом желе для венка голубики легко приготовите прекрасное украшением тортика, которое порадует не только взгляд, но и вкусовые рецепторы.

Пюре смородины (1) - 80г
Желатин 220 блюм - 20 г
Пюре смородины (2) - 100г
Сахар - 25 г
Пищевой в/р краситель - по желанию

Желатин замочить жидким холодным пюре смородины (1) и оставить набухать. В это время пюре смородины (2) проварить с сахаром и довести до кипения.После этого, по желанию, в пюре можно добавить пару капель синего красителя. Желатин растопить в микроволновой печи и соединить с горячим пюре, хорошо промешать до объединения.
Выливаем массу в форму, простукиваем и отправляем в морозильную камеру на 30 минут. Если оставить мармелад в морозильной камере дольше, то в таком случае он промерзнет и образуется лед на поверхности. Поэтому, после извлечения мармелада из формы, убираем его в холодильник на дефростацию.

https://k3dp.ru/