[700x700]
Яркий вкус и эффектная подача!

Пюре маракуйя - 120 г
Сахар - 75 г
Желатин - 6-9 г
Вода - 30 г

Желатин залить холодной водой и оставить набухать.Пюре поместить в сотейник с толстым дном и добавить сахар. Поставить на огонь и, помешивая, прогреть.Добавить в горячую, но не кипящую (!) массу набухший желатин. Помешивая, дать ему полностью раствориться.Заполнить смесью силиконовую форму, после остывания убрать в холодильник до полного застывания.

https://k3dp.ru/