Черничный мармелад
5 дл черничного сока Bonne или другого сока
0,4 кг сахара
20 г агар-агара или пектина HM
Положите все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения.Дайте немного остыть и разлейте в силиконовые формочки.Оставьте застывать в холодильнике на ночь.Извлеките из формочек и подавайте как есть или обваляйте в сахаре.
Мишки-медведи
50 г сахара
20 г желатинового порошка
1 ½ дл черничного сока Bonne
Положите все ингредиенты в кастрюлю и нагрейте до 80 градусов.Остудите немного, пока смесь не достигнет 60 градусов.Перелейте бульон в небольшой кувшин и разлейте в формочки в виде мишек.Оставьте застывать в холодильнике на ночь.Извлеките мишек из формочек и подавайте.
https://www.bonnejuomat.fi/
[700x467]