Рецепт на 1кг

Мука пшеничная 0,56 кг
Яйцо 0,125 кг
Сахар 0,31 кг
Маргарин или сливочное масло 0,198 кг
Вода 0,09 кг
Какао 0,045 кг

Взбейте сахар и маргарин, постепенно добавляйте яйцо и воду комнатной температуры. Во вспененную массу понемногу добавьте просеянную муку и какао. Замесить гладкое тесто.

Формирование: С помощью кондитерского мешка и зубчатой трубочки сформируйте печенье в форме цветка. Печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте при температуре 200°C в течение 7 минут.

https://eveliaus.blogspot.com
[700x393]