[500x275]
Молоко 300 мл
Сливки 10 % 200 мл
Шоколад тёмный 100 г
Сахар 100 г
Какао 40 г
Агар-агар 5 г

Понадобится картонный пакет из-под молока прямоугольной формы.

В сотейник отправить молоко, сливки, сахар, агар-агар, какао (30 г), всё перемешать и довести до кипения.Добавить шоколад в сотейник и замешать до полного растворения.Вылить шоколадную массу в пакет из-под молока и убрать в холодильник на 2 часа.
Аккуратно удалить пакет и выложить мусс на тарелку.Присыпать мусс какао (10 г).

https://recepty-salatov.info/